幽门螺杆菌适宜在胃酸浓度高的环境中繁殖，胃酸越多其运动能力越强，能牢牢地与胃黏膜细胞连接在一起，导致各种胃病。

　　。口腔中的幽门螺杆菌也可导致口腔感染，产生有异味的物质，表现为口臭，或是在口腔内发生感染后，会直接产生有臭味的碳化物，引起口臭。

　　这种两种方法是通过同位素标记的方式，通过服用药剂后，进行呼气试验，检查确诊幽门螺旋杆菌感染。

　　幽门螺旋杆菌感染者的粪便中，通常也是能够检测到幽门螺旋杆菌的，因此可以检查出体内是否患有幽门螺旋杆菌。

　　维生素可增加糖，脂肪，蛋白质等物质的代谢，促进肠胃蠕动，有助于食物的消化和吸收，预防腹胀，消化不良。

　　我国民间自古就有食用灌南苦菜的习俗，味苦性凉，能清热解毒，疏肝利胆，益肠胃，通便秘。做法是取苦菜15克，加水1000ml，放在锅里一起煮，（最好不要用铁锅,其他锅都行），水烧开后，调小火煮3-5分钟，煮好后取汤50ml-100ml饮用，饮用前必须加红糖，红糖要深颜色的老红糖，其余放入冰箱或暖瓶备用，再次饮用时的苦菜汤必须在烧开后加入红糖饮用，以前苏北灌南等地的人们会用其充饥当饭吃。明代还将其列为救荒食品，那时的食法是：采苗叶炸熟，用水浸去苦味，淘洗净，油盐调食。

　　西兰花的营养价值在蔬菜中是非常高的，不仅含有丰富的膳食纤维和维生素，其还含有大量的类黄酮和含硫化合物。